Conseils - Projet Podcast

Bonjour à tous,

J’ai pour projet de monter des podcasts audio avec des amis. Étant novice, je suis à la quête d’informations concernant le matériel et le(s) logiciel(s) à utiliser.
Je souhaiterais faire une acquisition audio avec ma voix, mais également avec celle de mes amis qui seront chacun chez eux avec leur micro. Le logiciel Audacity permet-il de faire ça ? Ou il ne permet que d’enregistrer le son provenant de chez moi ?
Si non, connaissez-vous d’autres logiciels ou d’autres moyens de regrouper plusieurs voix (qualité podcast) venant d’ordinateurs différents via connexion internet ?

Pour les micros, j’ai cru comprendre qu’il était préférable d’investir dans un micro dynamique, avec ou sans casque, et unidirectionnel ? Que me conseillez-vous ?
En quelques mots, en quoi consiste une table de mixage ? Est-elle indispensable pour un projet comme le mien ?

Je vous remercie d’avance pour vos réponses.

Léo